Ingen grund til at gå over toppen
Anmodninger om kager, der skal sælges på skolemesser, kageboder og pengeindsamlingsfester, kan ramme frygt i forældrenes hjerter med begrænset tid og færre penge.
Personligt, hvis der sælges kager for så lidt som 30p hver, synes jeg ikke, det er fornuftigt at bruge pund på dyre ingredienser.
I stedet vælger jeg opskrifter med en kort liste over ingredienser og vælger værdiintervalversioner af dem. Nu er det ikke tid til at bryde Green & Blacks 70% Dark Chocolate ud.
Billigt og muntert granuleret sukker smager lige så sødt som dyrere strøsukker, og stork eller bagepålæg er gode erstatninger for smør og lettere at blande.
Gode råd til at trodse en bage med minimalt ballade og penge
(Billede: Faith Archer)
- Brug mindre cupcake -kasser frem for massive muffinsversioner, så du får flere kager fra den samme blanding.
- Hold øje med pundbutikker og supermarkedskampagner for langvarige bagematerialer, f.eks. 3 til prisen af 2 på dekorationer fra dryss til tråde, stjerner, sølvkugler og madfarve. ASDA sælger i øjeblikket 100 kagekasser til kun 58 stk .
- Send ikke noget i din bedst elskede kageform, da du måske aldrig vil se det igen (ja, endda mærket med dit navn og mobilnummer eller dit barns navn og skoleklasse). Brug i stedet papirplader, skoskrinlåg eller skær en gammel kornkasse op.
Her er tre hurtige og nemme opskrifter på gamle favoritter, der koster mindre end 9p en kage, og vil blive snappet op af børn, før de rammer boden.
Husk bare folkens, det hele er i en god sag ...
Eventyrkager
(Billede: Faith Archer)
Børn, der stamper en kagebok, går efter den lyseste glasur og de fleste slik eller drys ovenpå. Svampen nedenunder er kun en leveringsmetode.
Børn elsker også at dekorere disse kager, hvis du kan forhindre dem i at spise toppings længe nok.
Ingredienser til 24 kager med 9 stk. Hver og 2,16 kr. For partiet, afhængigt af dekorationer
- 24 kop kagefade
- 225 g bageform
- 225 g granuleret sukker
- 4 æg
- 225 g selvhævende mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Isning
- 100 g flormelis
- Et par spiseskefulde vand
- 2 til 3 dråber madfarve
- Diverse drys eller små slik efter eget valg
Metode
Forvarm ovnen til 180C/350F/Gas Mark 4, og kom 24 kopkasser i et par 12 hullers bollebakker.
Bland bagepålæg og sukker sammen med en træske, for at få en glat, cremet kombination. Knæk æggene i en separat skål (hjælper med at forhindre katastrofe med at skallen falder i kageblandingen, især hvis du har små hjælpere). Tilsæt vaniljeekstrakt, og pisk sammen med en gaffel.
Tilsæt derefter ægblandingen, mel og bagepulver lidt ad gangen i hovedblandeskålen og bland det sammen.
Alternativt, hvis du har en elektrisk mixer og føler dig modig, Mary Berry anbefaler tilsæt alle kageingredienserne på samme tid (sukker, pålæg, æg, vaniljeessens, mel, bagepulver) og bland derefter ved langsom hastighed i 2 minutter.
strengt romansk sladder 2019
Hæld blandingen i kopkagefadene og fyld dem cirka halvdelen til to tredjedele af vejen op.
Bages i ovnen i 10 til 12 minutter, indtil de ser gyldenbrune ovenpå, og et spyd, der skubbes ind i kagen, kommer rent ud.
Fjern den fra ovnen, lad den stå i yderligere 10 minutter eller deromkring og overfør derefter til en kølerist.
Hold is på glattekager lige ud af ovnen, ellers vil glasuren og eventuelle påfyldninger smelte.
For at lave glasuren, sys flormelis i en skål, og tilsæt derefter gradvist en spiseskefuld vand eller et par dråber madfarve under blanding. Du sigter mod glat glasur, der er tyk nok til at dække bagsiden af en ske. Husk, at du altid kan tilføje mere vand og farve, men de er meget sværere at fjerne, hvis du tilføjer for meget.
Jeg faffer ikke rundt med smørglasur, fordi jeg er håbløs med en pipetaske. Grundlæggende glasur, fremstillet af flormelis, vand og madfarve er let at lave og ret let at ske på kager.
Hæld glasuren på midten af kagerne, fordel den rundt med en kniv, hvis du vil have en lidt pænere finish, og top med drys og slik. Lad ikke glasuren tørre ud, før du tilføjer dekorationer, ellers springer de af i stedet for at klistre.
Chokolade Crunch kager
(Billede: Faith Archer)
Chokolade er altid en publikumsglæde, og med gamle yndlingschokolade cornflake kager har du ikke engang brug for en ovn, bare lidt plads i køleskabet.
Riskrisperier fungerer også rigtig godt i stedet for cornflakes, eller prøv smuldret hakket hvede i påsken for at lave reder, der kan toppes med miniæg.
Gylden sirup er så klistret, at den kan være svær at måle. Enten kan du købe en knusende flaske, som kan genopfyldes med gylden sirup af eget mærke, eller dyppe en metalske i et krus varmt vand på forhånd, så siruppen lettere glider af den varme ske.
Ingredienser til 18 kager med 6 stk. Hver og 1,08 kr. For partiet
kendra wilkinsons sex-tape
- 18 kop kagefade
- 200 g chokolade i værdiområde
- 60 g bageform
- 60 g gylden sirup (ca. 3 spsk)
- 150 g cornflakes
Metode
Arranger 18 kop kageforme på tværs af hullerne i et par bollebakker. Knæk chokoladen i en stor gryde, tilsæt derefter bagepålæg og gylden sirup. Varm forsigtigt op og rør til det hele er blandet.
Fjern fra varmen og tilsæt cornflakes. Bland forsigtigt, så cornflakes bliver belagt overalt med chokoladen uden at blive smadret i stykker.
Hæld blandingen i kopkagefadene og lad den stå i køleskabet i et par timer (eller natten over) for at stivne.
Flapjack
(Billede: Faith Archer)
I nutidens verden med intolerancer er flapjack en god glutenfri mulighed på et budget.
Det kan endda også være mælkefrit, hvis du bruger Stork, der sælges som bagesten i stedet for i et kar. Udskiftning af Stork til bageblok tilføjer en ekstra krone et stykke til dine omkostninger.
Sørg for, at din flapjack er tydeligt mærket, hvis du har til hensigt at sælge den som glutenfri eller mælkefri.
Jeg tror, at dyrere demerara -sukker gør en forskel for smagen i denne opskrift, men billig havregrød er fint.
Ingredienser til 16 stykker på 5p hver og 80p til batchen
- 175 g bagepålæg plus ekstra til at smøre formen med
- 175 g demerara sukker
- 40 g gylden sirup (ca. 2 spsk)
- 225 g havregrød
Metode
Forvarm ovnen til 160C/325F/gasmærke 3.
Jeg bruger en form på 18 cm x 27 cm til disse mængder. Læg formen på noget bagepapir eller fedtpapir, træk rundt om bunden af formen, og skær derefter rektanglet af papir ud.
Læg papiret i bunden af formen, og smør derefter papiret og siderne af formen med lidt ekstra bagning.
Kom det målte bagepålæg, sukker og sirup i en gryde, og varm forsigtigt op, omrør lejlighedsvis med en træske, indtil det hele er smeltet sammen. Lad det ikke koge.
engel nummer 1212 åndelig betydning
Fjern gryden fra varmen, tilsæt havre og rør godt rundt for at dække alle havre i sirupblandingen.
Hæld blandingen i formen, fordel den derefter flad og ind i hjørnerne.
Bag i cirka 20 minutter, indtil havre er gyldenbrune og måske lidt brunere rundt om kanterne. Fjern fra ovnen, og indstil en timer i 10 minutter, kør derefter en kniv rundt om siderne og skær den i stykker. Hvis du lader det stå længere, kan det sætte sig som en sten, hvilket gør det meget sværere at skære og komme ud af dåsen.
Hvis du er i tvivl, snyd
Hvis du ikke kan klare bagning, skal du købe en flok eventyrkager i et værdiskabel, og se dem blive snappet hurtigere op end de hjemmelavede versioner.
For eksempel, Tesco sælger 12 Everyday Value Fairy Cakes for £ 1, som du endda kunne dekorere, hvis du føler dig så tilbøjelig.
For iced fairy cakes er Aldis Holly Lane -version i øjeblikket 85p for 12, mens ASDA og Island begge sælger 12 for £ 1.
Ingredienspriser
(Billede: Faith Archer)
- Aldi Greenvale Perfekt til bagning, 250g, 39p
- Aldi Merevale Æg med mellemlang rækkevidde x 6, 79p
- Aldi The Pantry Self-Raising Mel, 1,5 kg, 45p
- Aldi The Pantry Bagepulver, 170g, 59p
- Aldi The Pantry Granulated Sugar, 1kg, 49p
- Aldi Silver Spoon Flormelis, 500g, 65p
- Aldi The Pantry Demerara Sukker, 500g, 75p
- Aldi Everyday Essentials Dark Chocolate, 100g, 30p
- Aldi Everyday Essentials Grødhavre, 1kg, 75p
- Tesco Everyday Value Cornflakes, 500g, 31p
- Tesco Everyday Value Golden Sirup, 680 g, 1,18 kr
- Tesco Mini Colored Stars Sprinkles, 60g, 71p
- Dr Oetker Gel Food Color hos Tesco, 10g, 78p
- Dr Oetker Madagascan Vanilla Extract at Tesco, 35ml, 98p
- Stork Original bagesten ved Tesco, 250g, 69p
Jeg har tilladt 1p pr. Kageform, da du ofte kan finde 100 kageforme til £ 1.
Kilde: MySupermarket , Tesco .
Faith Archer er en prisvindende pengejournalist, som også skriver bloggen Meget mere med mindre om at flytte til landet, leve med mindre og få mest ud af det.
