Kredit: Michael Dorausch/ Flickr / CC BY 2.0 Hvis du bor nær kysterne, kan du af og til nyde en god muslingebag. For tusinder af år siden var oprindelige folk i det nordvestlige Stillehav meget det samme, hvor muslinger udgjorde en vigtig del af kystnære kost og kultur. Faktisk udviklede indbyggerne i Pacific Northwest teknikker til at dyrke muslinger i konstruerede 'muslingehaver' langs kysten.
EN ny undersøgelse offentliggjort i denne uge i Proceedings of the National Academy of Sciences fandt ud af, at disse muslingehaver var meget vellykkede, hvilket gjorde det muligt for de opdrættede muslinger at vokse sig bæredygtigt større og hurtigere end uplejede muslinger, på trods af at de blev høstet kraftigt. Dana Lepofsky, professor i arkæologi ved Simon Fraser University og en af forfatterne til denne undersøgelse, slutter sig til Ira for at beskrive muslingehavens teknologi, og hvad den måske kan lære os om moderne bæredygtig akvakultur.
Yderligere læsning:
- Få mere at vide om netop hvor gamle disse muslingehaver er i denne artikel af Vancouver Sun .
- Læse om bæredygtig akvakulturudvikling af De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation.
