Den ydmyge Pad Thai er en global favorit, når det kommer til det thailandske køkken.
berømthed storebror 2013 cast
I dag fejrer Google retten med en speciel doodle-animation på sin hjemmeside og udforsker rettens historie.
Den 'entydigt sød-salte ret' er Thailands signaturgademad og blev faktisk udviklet under Anden Verdenskrig. Mangel på ingredienser, ikke mindst ris, betød, at thailandske borgere måtte være kreative med deres madlavning.
Således blev Pad Thai født.
En klassisk Pad Thai (Billede: TMS)
Dagens Pad Thai Google doodle (Billede: Google)
'Under Anden Verdenskrig stod Thailand over for en akut mangel på ris, som var en fast bestanddel for det thailandske folk indtil det tidspunkt. Men risnudler var tilfældigvis billige, mættende og rigelige,' forklarede Google.
'Sammen med grøntsager og billige proteinkilder som rejer og rejer kunne risnudler give et velafbalanceret, nærende måltid. En ældgammel opskrift (menes at være introduceret af kinesiske handlende) blev populær blandt sælgere og begyndte at blive jaget bredt på gaden. Over natten blev en national favorit født.'
jess på eks på stranden
En del af tiltrækningen ved en Pad Thai er, at hver kok kan tilpasse den, som de finder passende. Enten at smide noget ekstra krydderi i eller noget ekstra sødt. Retten kan være startet i Thailand, men den er blevet adopteret over hele verden.
Bangkok, Thailands hovedstad (Billede: Getty)
Google fejrer regelmæssigt kulturelle prøvesten med sine doodles, normalt gennem billeder, animationer eller interaktive spil.
'Dagens Doodle var inspireret af Doodler Julianas egen forskning i at lave mad til Pad Thai med en ven,' forklarede teknologigiganten.
'Hun ville gerne vise alle de lækre ingredienser på tæt hold og opfandt nogle små figurer på størrelse med ærter til at være vores kulinariske guider.
'Hendes dejlige kreation hylder processen med at tilberede denne unikke ret og spise den sammen med venner - varm, farverig, rodet, social og vidunderlig thailandsk.'
datatal ='3' data-numberedMest læsteGå ikke glip af
